表演場第十八期 - 「明」人飯局 The Art Venue Issue 018 - Win.Guest.Food
嘉賓 | 陳恆輝 愛麗絲劇場實驗室藝術總監
心水餐廳 | 包販子
除了餐牌上的常設餐單，更有寫於牆上的限定餐單，可供客人選擇。
「賽馬會中國詩人別傳教育劇場計劃」 發佈會及啟動禮已於早前順利舉行。
愛麗絲劇場實驗室近年得到賽馬會慈善信託基金的捐助，成功將教育劇場推廣至全港的中小學。劇團於今年年中完成三年的「賽馬會諸子百家教育 劇場發展計劃」後，再次得到捐助， 馬上推出「賽馬會中國詩人別傳教育劇場計劃」，希望將教育劇場進一步深化及普及。表演場邀請了劇團藝術總監陳恆輝(Andrew)訪問，分享他的經歷及發展教育劇場所走過的路。
表: 表演場 / 陳: 陳恆輝(Andrew)
表: Andrew，很多人問我劇團取名 「愛麗絲」的原因。
陳: 1998年的時候，我還是個全職教師，以freelance的形式和陳瑞如(愛麗絲劇場實驗室行政總監)及盧俊豪 (著名香港舞台劇演員) 一起去到一間小學，做一些小型的教育劇場計劃。 計劃完畢之後，學校要開支票給我 們，要求我們提供公司的名稱，但當時我們還未有成立任何機構，馬上就要成立公司。瑞如和盧俊豪提出可以 參考卡通人物的名字為公司取名，令我們接觸到的小學生會容易記得我們公司的名字。那時，我正在香港教育 大學負責一個為期四年的導演計劃， 而當時我正在導演的作品叫做《愛麗 絲對鏡猜謎》; 同時，愛麗絲的故事 是關於一個女孩的成長過程，我覺得很有意思，所以便建議用愛麗絲作為公司的名字。為了不只局限於戲劇， 希望跨領域發展，我們將公司命名為愛麗絲教育工作室。直到2003年，有一位郵差派信到我們的公司，問我們是不是補習社(笑)，我們便決定改名為愛麗絲劇場實驗室，實驗的意思是嘗試多種可能。盧俊豪已於2002年進到中英劇團當全職演員。
2003年也是我人生中一個重要的時刻。當時我榮幸得到粵劇界前輩新劍郎先生的賞識，擔任由汪明荃女士主演的《蝴蝶夫人》一劇的導演。這是最後一個，我爸爸(著名粵劇演員江平)看我導演的作品。
表: 現在愛麗絲劇場實驗室的教育劇場計劃發展得不錯。最初是如何開始的?
陳: 於2002年開始，我們以一年計劃的形式申請香港藝術發展局及優質教學基金的資助，籌辦了多個為中小學而量身訂製的教育劇場計劃，例如:《我愛新移民》、「以眼還眼?教育劇場計劃」、《鴉片戰爭》、《香港日佔時期》等等。直到2016年開始，我們非常感恩，得到賽馬會慈善信託基金捐助推行為期三年的「賽馬會諸子百家教育劇場發展計劃」，完善及強化教育劇場計劃的內容，培訓演教員。而剛推出的新一個三年計劃「賽馬會中國詩人別傳教育劇場計劃」， 我們更會於第二階段，與香港演藝學院合作，為他們的學生提供演教員工作坊，推動教育劇場的長遠發展。
